沙嗲羊肉串怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：适量
沙茶 ：适量
酱油 ：适量
咖哩粉 ：适量
香油 ：适量
茴香 ：适量
糖 ：适量
辣椒酱 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将羊肉洗净沥干，切成1公分宽、长5～6公分，分别用竹签串起备用，所有调味料也调拌均匀备用。

2. 将铁架洗净后，放在碳火上，刷上少许沙拉油，再将羊肉串放在上面，在烤的过程中，均匀刷上调味料，并翻动烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。