家常沙嗲扬丸怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扬丸 ：1包
青椒 ：适量
红椒 ：适量
洋葱 ：适量
葱段 ：适量
蒜头 ：2瓣
沙茶酱 ：适量
香菇蚝油 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量
太白粉水 ：少许

辅料

具体步骤

1. 所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都切小块，葱切段，蒜头拍碎备用。

2. 扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用；锅中留少许油爆香蒜头和葱段，再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。

3. 最后将沙茶酱加入锅中炒香，再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀，再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。