这道喷香蒜须黑木耳鸡蛋饼有一股浓浓的香味的,黑木耳的营养价值还是很高的,对身体有好处。不管是什么年龄阶段的人都可以多吃黑木耳可以补充营养物质的。鸡蛋呢也是营养价值可以,含有丰富的蛋白质,可以促进生长发育的哦,当做早餐不错的哦。
主料
鸡蛋 :适量辅料
黑木耳 :适量具体步骤
准备好食材。黑木耳、蒜根须清洗干净;黑木耳用开水焯一下。鸡蛋磕破于碗中,黑木耳切碎,蒜根须一根根撕开。
将蒜根须、黑木耳、鸡蛋倒入面粉中。混合成面糊,加入盐、黑胡椒粉,拌匀。
锅烧热,抹一层油,倒入面糊,小火煎制。边缘渐渐定型,撒入白芝麻。
翻一面,煎制两面微黄,熟透即可。煎好的鸡蛋饼分割小块食用。