这个蒜薹木耳鸡蛋炒饼我要好好给你们介绍介绍哦,其实就是一道很简单美味的家常炒菜,蒜薹木耳就是很家常的菜嘛,只不过这次我们加了鸡蛋来炒饼,不过这样做法还是非常简单的,大家都可以像我学习学习,跟着我的步骤就简单得多咯。
主料
蒜薹 :200木耳 :80
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
鸡蛋略加盐,打散
油烧至7分热
倒入蛋液炒熟
鸡蛋盛出后倒入油,葱姜炝锅
放入蒜苔翻炒
木耳切丝放入锅中翻炒
倒入切好的饼块儿
翻炒均匀后倒入少许开水
盖盖儿焖制片刻后,加盐调味