蒜薹木耳鸡蛋炒饼是一道美味可口又健康的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。青翠的蒜薹，富含铁质的木耳，搭配细嫩可口又营养的鸡蛋，面饼一道烹饪，色泽丰富，口感清脆爽口，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。让人心情愉悦。
主料
蒜薹 ：500木耳 ：100
鸡蛋 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
鸡蛋略加盐，打散
油烧至7分热，倒入蛋液炒熟，鸡蛋盛出后倒入油，葱姜炝锅
放入蒜苔翻炒，木耳切丝放入锅中翻炒，倒入切好的饼块儿，翻炒均匀后倒入少许开水焖煮几分钟即可。
