蛋煎龙须面,材料简单,龙须面两三个人的量,鸡蛋2个,龙须面烫熟,和上鸡蛋,在锅里煎,煎的脆脆的就可以出锅了,表面上有鸡蛋和葱花,黄中带点绿,超有艺术感,吃起来,很好吃,有鸡蛋的清香和葱香,还有面的软糯。是一道很美味的家常菜,可以周末在家试试哦!
主料
龙须面 :100鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.龙须面用开水烫3分钟,捞出,
3.鸡蛋加点盐,葱花搅拌匀,
4.放入烫好的龙须面,搅拌匀,
5.取平底锅,油热,倒入龙须面蛋液,
6.中火,两面煎透即可。