主料
鸡蛋 :2个西红柿 :4个
辅料
糖 :适量香油 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
葱花 :适量
面条 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打在碗里面,炒锅放油放进鸡蛋打散,盛出备用。
2.西红柿洗干净。
3.切成块。
4.炒锅加热放油放葱花煸香。
5.放西红柿煸炒。
6.放进炒好的鸡蛋。
7.放调料,盐,糖,鸡粉。不用加水,放了盐以后熟透的西红柿就出汤啦。
8.成碗里面,放香油调味。
9.锅上放水。
10.水开了,下面条。
11.面条煮好了。成碗里面。
12.拌上西红柿鸡蛋卤就好啦。
西红柿要选熟透的,这样做出的卤不用防水就会出很多的西红柿汤。出锅放香油。