西红柿鸡蛋拌凉面，一道特别有味道的美食。因为简单，所以更受人喜爱。因为好吃，所以才更让人青睐。西红柿鸡蛋拌凉面，其实自己制作起来非常简单和方便，只要备好食材，弄好酱料，简简单单的几个步骤，就可以亲手制作出一个非常好吃的美食啦。
主料
西红柿 ： 1个凉面 ： 200克
黄瓜 ：一小个
辅料
盐 ： 适量糖 ：一勺
番茄酱 ：少许
葱 ：少许
具体步骤
西红柿鸡蛋凉面食材。
西红柿切成片，葱切成葱花。
黄瓜切成丝备用。
锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。
炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
然后控干多余水分，装入碗中。
上面马上一些黄瓜丝。
然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
