自己做的西红柿鸡蛋盖浇面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个
面条 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.备好食材。

2.西红柿切块，鸡蛋打散放入油锅内炒熟盛出备用。

3.锅内油烧热，加入葱花，蒜末爆香。

4.倒入切好的西红柿。

5.倒入鸡蛋翻炒。

6.加适量的盐、酱油调味。倒少量的水烧开。

7.水烧开下面条煮开。

8.倒入少量的水再次烧开。

9.将面条盛出倒入炒好的菜即可。

烹饪技巧

下入面条时用筷子活动一下，要大火，防止粘锅