美味的杂菜炒饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香葱 ：10
米饭 ：500
鸡蛋 ：100
彩椒 ：50

辅料

生抽 ：少许
油 ：适量
蚝油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.圆椒切丁，香葱切葱花

3.起油锅

4.加入彩椒、葱花和少许盐，炒至熟，盛出

5.另起油锅，加入米饭

6.加入盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，结块的米粉用铲稍稍压一下，打饭搅散

7.打入鸡蛋，迅速翻炒

8.加入炒熟的彩椒

9.加入葱花便可

烹饪技巧

米饭不能有结块，如果有，可以用铲稍稍压一下，搅散