炒饭的知识精选

“一份能带给你幸福与快乐的米饭。粒粒分明的米饭上面都包裹着蛋的香浓，蟹的鲜美，仔细品味开来还带有葱姜的香气，吃上一大口，快乐立刻洋溢出来！”食材明细主料螃蟹（250克）辅料米饭（1碗）鸡蛋（1个）配料葱（少许）盐（少许）生姜（1块）料酒（1小...

食材明细主料剩米饭（一碗）火腿肠（一根）辅料蒜苗（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿丁炒饭的做法步骤1、锅里油烧热，将蒜苗爆香。2、加入剩米饭翻炒至米粒散开。3、将火腿放入。4、炒匀，加盐调味即装...

“胡萝卜素有“小人篸”之称，其营养价值极高。它含有大量胡萝卜素，有益肝明目的作用，还可治疗夜盲症；含有植物纤维，可增强肠道蠕动，通便防癌；含有丰富的维生素A，是骨骼正常发育的必需物质，有助于细胞的增殖与生长，对促进儿童的...

食材明细主料米饭（两碗）上海青（100g）辅料脆皮肠（三根）蒜头（两瓣）配料盐（少许）味精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮肠青菜炒饭的做法步骤1、脆皮肠开四瓣，横着切粗粒。2、上海青洗干净切碎，蒜头拍扁切碎。3、锅放少许油...

食材明细主料辣白菜（2-3片）羊肉（50克）洋葱（20克）泡辣椒（10克）米饭（1份）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣白菜羊肉炒饭的做法步骤1、先将辣白菜切.洋葱,羊肉,分别切丁,葱,姜,蒜切末,泡辣椒切碎。2、锅...

“某日．特想吃炒饭．那种五光十色超级炒饭．呵呵，其实是里面有很多料的炒饭．到菜市场买到所有想吃的材料．想不到一碗炒饭也可以如此的漂亮．只怪我的手机相素差了．哎”食材明细主料米饭（一碗）辅料胡萝卜（半个）玉米（3分之一包）土豆（一小...

食材明细主料冷小米饭（适量）辅料苦瓜（适量）萝卜干（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）红椒（适量）熟玉米粒（适量）配料蚝油（2勺）鱼露（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油杂蔬炒饭的做法步骤1、准备材料。2、将苦瓜切小块...

“兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛...

“这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。”食材明细主料米饭（适量）辅料火腿肠（适量）辣酱（适量）鸡蛋（适量）杏胞菇丁（适量）卷心菜丝（适量）胡萝卜丁（适量）火腿丁（适量）香葱丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“无论是在港澳还是在欧美，很多人一到中餐的闽菜酒楼就餐，主食都要点一道福建的炒饭，尤其厦门的炒饭更好吃。一来，端上桌来那斑斓的色彩很是诱人，能给人感官上带来食欲。二来，吃起来味道鲜美，里面全是好东西，什么海鲜、禽肉、...

食材明细主料隔夜白饭（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）葱段（适量）指天椒（适量）麻辣酱（适量）肉末（适量）红萝卜丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣炒饭的做法步骤1、把所有材料预备好。2、事先把肉末加入酱油，蚝油，玉米粉，鸡...

食材明细主料米饭（适量（隔夜））韭菜（适量）咸肉（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜咸肉炒饭的做法步骤1、准备好的原料。2、韭菜摘洗干净，沥干。3、沥干水分后，切碎。4、蒸熟的咸肉切成小丁。5、生姜剁碎成...

食材明细主料冷饭（３５０克）杏鲍菇（１２０克）猪肉（８０克）辅料胡萝卜（一根）咸蛋（一个）配料咖喱粉（适量）盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦咖喱炒饭的做法步骤1、把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用2、...

“爸爸每次来看我，早上很早就坐车回去了，晚上我都会炒一大碗蛋炒饭，里面加上足足的料，因为我知道爸爸早上不会叫我起床送他，我把满满的爱都装在这一碗饭里。”食材明细主料鸡腿（一只）隔夜米饭（适量）辅料生抽（一勺）料酒（2勺）蚝油（一...

“我特别喜欢吃这个炒饭！我没事就做,第一，我喜欢吃脆骨，第二，我喜欢吃炒米饭。好吃甜甜辣辣的，很好吃。！”食材明细主料脆骨（适量）米饭（适量）韩国辣椒酱（适量）辅料洋葱（适量）配料糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆骨和炒饭...

“如果用凉米饭做炒饭，最好将米饭用微波炉热一下，做出的炒饭会比较松散。辣酱和辣白菜的用量，可根据个人口味适当增减。辣白菜和辣酱本身就是咸的，所以盐的用量一定要少。”食材明细主料米饭（适量）鱿鱼（1条）辅料辣白菜（适量）青...

食材明细主料白饭（1碗）鸡肉（100克）辅料洋葱（半粒）杂豆（50克）配料起士（2汤匙）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）起士肉丁炒饭的做法步骤1、鸡肉切成小丁粒状。2、白饭及其它用料预备好待用。3、磨菇切片，洋葱切小粒状，起士切小条，蒜...

食材明细主料制作泡菜（适量）白米饭（适量）海苔（适量）辅料色拉油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式泡菜海苔炒饭的做法步骤1、将自制泡菜用刀切成小块，备用。2、炒锅放油烧热，下入泡菜丁，炒出香味。3、下入白米饭，翻炒出...

“炒饭的种类非常的多。只要你喜欢，料可以随便的加。这次我用的洋葱和猪肉与隔夜大米饭同炒，炒的过程中加入适量的孜然粉，味道非常棒。”食材明细主料隔夜米饭（400g）辅料洋葱（200g）猪肉（50g）配料盐（4g）酱油（5ml）孜然粉（5g）花生油（20ml...

“福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料，所以太白粉水要够浓才会好吃。”食材明细主料虾仁（1两）鸡肉丁（1两）香菇丁（1两）蕃茄丁（1两）蛋（2个）白饭（6两）辅料蚝油（1小匙）鸡精（2克）盐（5克）太白粉（1大匙）水（8两）色拉油（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

食材明细主料二米饭（1碗）玉米热狗（2根）辅料胡萝卜（50克）鸡蛋（2个）配料大豆油（50克）精盐（2克）五香粉（2克）葱末（3克）姜末（3克）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米热狗炒饭的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净，切成小粒，玉米热狗切成小粒，葱姜切...

“前一天晚上的饭菜搞多了，很多没吃完，鱼剩点、虾剩点、鱿鱼也剩了些，还有饭也没吃完。倒掉浪费，中午，就来个剩菜利用--海鲜炒饭，呵呵。看看冰箱里还有根黄瓜，一个人吃，够了。”食材明细主料剩饭（一碗）虾（适量）鱼（适量）鱿鱼（适量）黄瓜...

食材明细主料大米（适量）辅料茴子白（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油炒饭的做法步骤1、剩大米饭用老抽、生抽、蚝油拌匀。2、茴子白叶洗净切碎。3、火上烧热油放入茴子白碎快速翻...

“炒饭用的菜可以换成自己喜欢的菜，蟹黄棒也可换成瘦沫、火腿、或培根猪肉是前一天腌制好的。猪肉切大片一厘米左右厚，老抽，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉，料酒，姜片。不喜欢猪排的也可以只炒饭就好了。”食材明细主料猪排（250克）辅料...

“腊肠是熟人从四川带来的，很好吃就是不多。还剩点就拿它炒饭了，味道很不错的。”食材明细主料腊肠（适量）药芹（适量）香菇（适量）米饭（适量）辅料葱（适量）韭菜（适量）香干（适量）鲜红椒（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟...