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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花处理好后,洗干净
2.将处理好的西兰花倒入开水锅中烫熟,捞出备用
3.鸡蛋打散
4.油锅烧热,将蛋液倒进去,煎成鸡蛋饼
5.将烫熟的西兰花倒入锅中,撒入适量盐,一起翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
西兰花用开水烫熟后再炒,这次炒出的菜清爽、软和。
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