主料
猪蹄 :2只辅料
洋葱 :2个八角桂皮 :少许
酱油 :5大匙
糖 :3大匙
盐 :随意
香料包 :2包
谷盛寿喜烧 :5大匙
姜蒜辣椒 :适量
具体步骤
将猪蹄川烫洗净,冰冻一晚取出
油锅中放糖烧成焦糖状,(注意变色起泡即可)
放猪蹄沾上颜色,取出
锅中爆香洋葱,和其它香料
加水调味,水的份量醃过猪蹄即可
与猪蹄一起放入快锅中,加香料包,烧至安全阀上升后关中小火煮15~20分关火
等安全阀下降后取出即可
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