兰家常菜兰香菇炒兰花怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：200
香菇 ：100

辅料

剁椒 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好香菇、西兰花、洋葱

2.香菇洗净切花

3.香菇根营养丰富，丢掉可惜，切碎备用

4.西兰花下水焯一下捞出备用

5.锅烧热放油

6.倒入香菇根炒一会

7.下洋葱继续炒一分钟

8.下香菇炒两分钟

9.炒熟后放入焯好水的西兰花后关火，撒入剁椒

10.装入盘中

烹饪技巧

西兰花焯水不要焯的过软，这样炒出来的色泽也绿些，口感也好些。