凉拌盐和儿是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴，深受广大人民群众喜爱和推崇。盐和儿富含维生素，多食用可以清热解毒，明目，营养价值高，加入各种调料凉拌的风味更佳，口感脆嫩酸甜，让人回味无穷。如此美味的菜肴，搭配一杯凉凉的啤酒，更为享受。
主料
盐和儿 ：300辅料
芝麻油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
红椒 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
盐和儿洗净，掰掉上面的老皮。盐和儿切丝，香葱，红椒切小段
盐和儿放碗里，加适量盐和白糖，加入辣椒段，一勺芝麻油，一勺生抽，一勺醋和少许白糖最后加入葱段拌匀即可
