这款香喷喷的芝麻豆腐是一道家常菜,如果需要的话是可以在家里面给亲人们吃得,这款菜品中豆腐是大家都知道的富含太多的蛋白质,可以选择嫩豆腐,这样制作出来的芝麻豆腐就会滑而嫩,芝麻也富含很多的营养成分加上豆腐,就会让人流连忘返。
主料
芝麻 :20豆腐 :100
肉末 :10
辅料
盐 :2油 :10
酱油 :2
蒜苗 :5
具体步骤
将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成1厘米长的小段;
炒锅加油烧热下牛肉末炒散至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油。
出锅装盘,撒上芝麻即成