鱼骨炖豆腐是一道家宴必不可少的菜品,不仅仅是因为它制作简单,更因为它的含有丰富的蛋白质 ,易消化,低脂肪,鱼肉不但鲜美而且少刺,对于害怕鱼刺的家人来说最好不过。尤其对准妈妈和坐月子的妈妈非常好,营养好吸收又不会营养过剩,有丰富的DHA,健脾补气。
主料
鱼骨 :400豆腐 :250
辅料
油盐 :适量糖 :适量
香菜 :适量
具体步骤
香菜切碎备用豆腐切成小块
锅里下油,加入鱼骨,煎香加入适量的姜片,去腥味加入适量的盐
加入适量的水,盖锅煮5分钟加入适量的糖调味加入豆腐块,继续煮3分钟
最后加入香菜)盖锅1分钟,将元西焗熟,完成