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主料
辅料
具体步骤
1.将鳕鱼化冻洗净
2.豆腐沥去水分
3.锅内烧热放油放入蒜米爆香
4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下
5.放入豆腐大火烧开
6.放入蚝油继续烧开
7.起锅前放入蒸鱼豉油,和青红椒
8.出锅
烹饪技巧
因蚝油和蒸鱼豉油本身有盐分,所以盐要少放一点
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