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主料
辅料
具体步骤
鱼五条(你可以选择在卖鱼的地方把内脏处理干净),豆腐三块
豆腐切块,葱切碎,姜切片、干辣椒去头备用
锅里倒油,油热后放入葱、姜和干辣椒炒出香味
锅里倒开水烧开后放入嘎鱼
再次烧开后放入豆腐和调料(根据个人口味放入调料的比例)
盖上盖子中小火炖煮30分钟,出锅前还可以撒一些香菜。
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