这才入伏半个月我就受够了夏日的苦，每天都没胃口，看着各种肉只觉得油腻。所以最近做菜都很清淡，就像今天做的清炒藕片，就放了点青椒提个辣味，也没有放豆瓣或者其他辣椒酱。虽然是清炒，但是藕片本身的鲜甜味反而很突出。
主料
藕 ：1节青椒 ：2根
辅料
大葱 ：1根姜 ：1块
盐 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
详细步骤：
第一步
将藕去皮洗净待用。
第二步
藕切片备用。
第三步
辣椒切片、葱切段、姜切片备用。
第四步
将切好的主、辅料、备用。
第五步
锅中烧油放入葱姜煸炒至香味散出。
第六步
放入辣椒片，放入适量盐翻炒。
第七步
加入切好的藕片，调味（盐巴、味精、胡椒）适量。
第八步
出锅，清炒藕片制作完成。
