醋溜白菜，是北方人经常吃的一道菜,小时候吃的菜都是自己家种的，每到冬天就只剩下大白菜了，所以妈妈总会换着方法做，于是，醋溜白菜被频繁的端上餐桌。用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴，就是妈妈的味道啊。
主料
白菜 ：380g辅料
盐 ：适量油 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
白菜斜刀片成薄片
第三步
分开放白菜帮和叶子
第四步
拿出一个碗，加盐，糖，生抽，醋和少许的水调匀
第五步
锅里放油，把花椒放进去炒香然后捞出来，再把红辣椒放进去炒
第六步
加葱姜蒜炒香然后把白菜帮放进去
第七步
炒到变软，然后加白菜叶
第八步
快速翻炒，把之前调好的汁放进去
第九步
炒匀就好了
