论牛肉的做法,我更偏向于芹菜洋葱炒牛肉,不仅是因为它是家常做法,还因为芹菜,洋葱和牛肉是绝配。就个人喜好而言,这样做绝不输于番茄洋葱牛肉。说到这,不知道你们喜不喜欢吃呀,喜欢的话,快来跟我一起做吧,保证你们会爱上的
主料
洋葱 :半个西芹 :2根
牛肉 :适量
辅料
盐 :适量蛋清 :一个
耗油 :适量
生姜粉 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
孜然粉 :适量
烧烤佐料 :适量
详细步骤:
第一步
牛肉切丝,加孜然粉,料酒,生抽,生姜粉,蚝油,香油,蛋清,盐腌制20分钟
第二步
洋葱切丝
第三步
芹菜斜切
第四步
牛肉放入油锅中炒熟装碗
第五步
下洋葱,炒5分钟
第六步
放芹菜
第七步
加麻辣烧烤佐料,炒匀
第八步
放牛肉炒匀
第九步
出锅
烹饪技巧:
牛肉事先腌制,使其更入味