小的时候爷爷，总爱在家里放一些黄桃罐头。可是奶奶总爱在家里做一些美味黄桃罐头。等到黄桃泡好了的时候。总要去偷偷夹两块出来。奶奶泡的黄桃罐头，很甜。也有一点点微酸刚好都是我最爱吃的口味。慢慢的我也自己学着开始怎么做。因为总不能靠着老人家一辈子。
主料
黄桃 ：2个辅料
冰糖 ：适量柠檬汁 ：数滴
盐 ：2
具体步骤
1.黄桃洗净。
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
8.黄桃冷凉后，装进罐子里，放入冰箱冷藏1天后，就可以享用啦！
在煮的时候加一点盐，可以使罐头更甜。
