做一种食肉动物，怎么能放过腊肉这种优良品种呢?然而你真的了解腊肉吗?肠情况下，你一般吃哪个地区的腊肉呢?你知道哪里的腊肉最出名吗?不妨来跟着我一起了解一下吧!
一、哪里的腊肉最出名
1.湖南湘西
说到腊肉，首选的必然还是要数湖南湘西的腊肉了，都知道腊肉是熏烤出来的，湖南湘西腊肉的特别之处就在于在熏制的过程中所使用的树桩带有一定程度的特殊的香味，当这些香味融入到腊肉里面之后，腊肉也有了别样的韵味了。曾有人这样夸奖过湘西腊肉，其口味鲜香，却又肥而不腻，嚼在口里津津有味，唇齿之间令人流涎。
2.四川
很多时候说到四川，映入脑海的就是四川的火锅了，但其实四川腊肉也有特色。有四川火锅作为老大哥，大家便都了解了蜀地的独特的香料，四川还是一个盛产花椒的地方，所以所以与其他地方相比，四川腊肉最独特之处还是在于它的香料味道十分丰富。也就是我们通常所说的：很上头啊!
3.广东
谈起吃来广东也是个硬茬子，广东腊肉用酒进行腌制，所以大部分的广式腊肉都带有一股淡淡的酒香味，而肉体通身呈现琥珀色，嚼起来也十分有韧性，因此也受到了广大消费者的青睐，也是我个人十分喜欢的一种腊肉
4.甘肃
做省有个别称是中国的腊肉之乡，陇西腊肉作为当地的一道特色菜，十分受到旅游观光者的青睐，陇西腊肉的特点在于它是将猪肉进行腌制之后，通过太阳暴晒而将味道深入肉质，因而也产生了它独特的口味。
二、腊肉如何保存
通常情况下，将腊肉洗净，沥干水，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室里，即可以进行长久的保存了。
今天的内容就分享到这里了，谈到了各地的腊腊肉，我已经馋的快要流口水了，但让我怀念的还是家乡的味道，所以当我们有空闲时间的时候，不妨出去多尝试一下心口味，也可以回家，尝尝妈妈的手艺
