腊肉怎样保存最好

1、冷冻保存。冷冻保存腊肉时，将腊肉清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻存放即可，保存得当，可以存放3-5年的时间。

2、冷藏保存。将腊肉清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放，最少可以存放一年的时间。

3、悬挂保存。将腊肉直接悬挂在室内，在没有阳光的环境中存放。