咸鸭蛋可以腌制一年吗

不可以。咸鸭蛋腌制一年会产生不好的物质，不能食用。咸鸭蛋是常见的食材，是由新鲜的鸭蛋、白酒、食用盐腌制而成。鸭蛋在腌制之前，需要放在水中浸泡后，反复用清水冲洗，这样可以将鸭蛋清洗的更加干净。清洗后的鸭蛋，需要晾干表面水分，再用于腌制。