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主料
辅料
具体步骤
1.鲜鸭蛋洗净晾干
2.准备高度白酒
3.鸭蛋在白酒里滚一圈
4.沾上盐
5.全部做好后用保鲜袋装好,扎紧袋口,28天后就可以吃了
6.经过了漫长的等待,煮好一个自己腌制的鸭蛋,切开,哇,颜色不错吧,鸭蛋清的味道也不是很咸,刚刚好哦
烹饪技巧
鸭蛋密封后要放在背阴通风的地方,袋子口一定要扎紧哦,可以多套个袋子。
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