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不可以。要用白酒加盐和酱和泥包裹鸭蛋,啤酒腌制不了鸭蛋。把新鲜鸭蛋洗干净晾干,在将晾干的鸭蛋逐个在高度白酒里浸泡,度数越高越好,之后把浸泡好的鸭蛋放在食用盐中,把鸭蛋所有的面的用食盐滚全面,再用保鲜膜把鸭蛋包好,放置一段时间就要食用了。
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