闻起来有酸臭味，吃起来有酸味和酒精味。好的桑葚吃起来略有甜味，桑葚坏了就只剩下酸味，没有甜味。当桑葚坏掉时，会生成酒精，所以吃起来有酒精味，坏掉的桑葚还会长出白色霉斑，有发粘的物质。
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桑葚坏了是什么味道
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