1、看外观。质量好的白木耳色泽是鲜白的而且看起来有光泽，不会含有其他的杂质，购买的时候发现白木耳颜色是焦黄而且有杂质就不能选择购买了。
2、闻味道。质量好的白木耳闻起来会有清香气味，质量不好的闻起来会有霉变或者变焦的味道。
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如何挑选白木耳
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