怎么样挑选冬季大葱

1、看外表。虽然有些大葱看起来很干净，但是它的根部若已经被削断，这样子的葱很有可能是快要腐烂的葱。

2、捏水分可以用手捏一下大葱的葱白，若葱白是干瘪的没有太多水分的，这样子的大葱就是不新鲜的，葱白太短的葱也不可以购买，这样子的葱是劣质的葱。