蔬菜是我们每天吃饭的时候都会吃到的一种食材，比如说冬瓜就是我们吃的比较多的一种蔬菜了。冬瓜中含有丰富的营养物质，所以平常我们可以食用一些对我们健康是有好处的，冬瓜一些人以为是冬天的时候上市的，那么大家知道冬瓜是什么季节的吗?平常我们买冬瓜的时候怎么挑选到比较好的呢?
一、冬瓜是什么季节的
冬瓜虽然叫冬天并不是因为它是在冬天的上市才叫的，因为冬瓜成熟之后表面会有一层白粉状的物质跟冬天的白霜是比较像的，所以才会叫冬瓜这个名字。其实冬瓜一般是在夏天的末尾秋天刚到的时候上市的，一般上市的时间在四十天左右。所以相吃到新鲜的冬瓜的话一定要这个时候去购买哦。
二、冬瓜怎么挑选
1.挑选冬瓜的时候要先看一下外皮，因为冬瓜的皮比较薄，所以是非常容易留下划痕的，我们挑选的时候要选择那些没有划痕比较光滑的冬瓜进行购买，这样买回来之后才能保存比较长的时间。
2.可以看一下冬瓜表面的颜色是什么样的，我们要挑选那种颜色是墨绿色的冬瓜购买。我们可以看一下冬瓜的大小，冬瓜都是比较大的，所以如果我们吃不完的话可以买那种切开的片状的冬瓜这样就不会浪费了。
3.看一下冬瓜的软硬程度，如果摸起来冬瓜是那种比较软的话那这样的冬瓜存放的时间就比较长了，我们要挑选那种比较硬的冬瓜购买。我们可以拎一些冬瓜的重量，相同大小的冬瓜那种比较重的是新鲜的。
如果我们买回来的冬瓜是整个的话我们直接保存在阴凉的环境中就可以了，但是如果我们买回来的冬瓜是那种切开的话，我们先把切开的冬瓜放在一旁静置一会，然后用保鲜膜把切开的那头给包住，用手按压一下保鲜膜使空气排出来之后倒扣着保存就可以了。
