如何挑选冬枣

1、看颜色：正宗的冬枣颜色则是青、红、黄这三种颜色见杂分布的；而糖精枣的青、红色界限很明显，这就是泡水的时候水面分界线所形成的。

2、摸表皮：正宗的冬枣皮饱满且皮有光泽，摸起来嫩而韧。

3、尝味道：正宗的冬枣皮薄、果肉清甜；而糖精泡的冬枣则是皮甜肉不甜。