挑选大葱的技巧

1、看外表。品质好的大葱外表完整，没有损伤以及腐烂现象。

2、看葱白。选购大葱时，可以选择葱白部分偏长，这样可食用率更高一些，存放的时间也会更久。

3、用手捏。选购大葱时，可以用手捏一下葱白，品质好的大葱葱白质地紧实，品质差的大葱葱白质地松散。