如何挑选东北大葱

1、看外表。品质好的东北大葱外表干净，没有腐烂、异味等现象。

2、看葱白。大葱的葱白水分比较足，用手捏质地紧密，表皮没有干瘪现象，说明大葱的品质比较好。

3、看长短。选购东北大葱时，尽量挑选葱白部分比较长的，这样可以食用的部分比较多，存放的时间也会更久一些。