绿豆芽怎么才能发

浸泡在水中24小时之后捞出来放在水壶中发。发芽需要选用新鲜的绿豆，购买的时候可以看绿豆的陈旧程度。发豆芽的绿豆最好是新豆子，那些放置时间长的豆子是不容易出芽的。可以看绿豆外表。需要挑选质量均匀而且没有褶皱的绿豆，这样的绿豆才是新鲜的。