春天吃莲藕可以吗

可以。莲藕的吃法很多，可以凉拌，可以炒，还可以蒸煮、炖汤。因为莲藕在在我国大部分地方都有种植，所以是常用餐菜之一。莲藕的最佳食用期时秋季，因为秋季后是莲藕的成熟期，此时是采摘莲藕的最好时候。春天时候虽然有莲藕，但品质不如秋季。