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可以。食用生姜每次十克左右即可,不宜过多,吃姜片不要去皮,去皮之后会丧失所含成分;烂掉的姜和冰冻过的姜不能吃。生姜也有很多吃法,可以将姜榨汁,准备适量牛肉,将姜汁与牛肉一起蒸熟即可,姜还可以用来泡茶,加入苏叶与红糖即可。
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