家庭煲羊汤放什么材料

羊肉、白萝卜、芹菜、生姜等。切好的羊肉要先放在清水中浸泡一两个小时后再下锅焯水去血沫，焯水时加入姜片可以去除羊肉膻味。要保持羊肉汤的原汁原味，就不能放太多香料和调味料。煲羊肉汤时，汤水要一直保持在滚沸的状态，这样煲出来的羊肉汤颜色清淡，不会呈现乳白色。