苹果削皮后多久变质

两小时左右。苹果削皮后容易变黄，一般几分钟就会变黄，变黄后的苹果如果没有放很久削掉表面那层黄色的肉还是可以吃的，但苹果削皮后如果没有放到冰箱里面冷藏的话最多2小时就会变质，不能吃了，所以如果要放久一点，可以用保鲜膜包住放到冰箱里保鲜。