切好的莲藕怎么保存

1、放在盐水中浸泡，切好的莲藕放在盐水中浸泡可以有效的防止切口变黑。

2、放在醋水中浸泡，醋水和盐水对莲藕等我作用相似，都可以防止莲藕变色。

3、将切好的莲藕放在热水中，浸泡2到3分钟之后再放入凉水中冷却，可以防止莲藕变色。

4、将切好的莲藕用保鲜膜包裹好，可防止莲藕变色变质。