菠萝蜜是热带的一种水果，在东南亚一带盛产，我国的西双版纳是菠萝蜜的盛产地，菠萝蜜生长在树上，外形是带刺的椭圆状，表皮是绿色，果肉是黄色，整体水果的汁液不是特别的多。需要剥开皮吃瓤，瓤内有核，整体的口感比较偏甜。一般的小商贩会直接把切开的菠萝蜜，放在盒子中直接售卖。
一、切开的菠萝蜜
菠萝蜜如果是在盛产的季节，价格来说比较便宜，因为果实比较甘甜，比较容易召虫，所以将菠萝蜜切开后就要尽快的食用，或者将剥好的菠萝蜜装在密封的盒子里，放入冰箱内恒温保存。
二、如何催熟菠萝蜜
有些居住在北方的朋友也会空运来菠萝蜜来吃，但为了保证食用的新鲜，一般商家不会将已经熟透的菠萝蜜进行发货，而是取一些微生的进行运输，当买家收货的时候，菠萝蜜的成熟度会刚刚好。那如果没有达到我们预想的，也可以用一些其他办法来催熟。
1.密封：切开菠萝蜜后，如果发现没有熟，就可以将菠萝蜜放入密封袋内，在阴凉处放置3-5天，避免太阳照射，就可以催熟。
2.阳光照射：这里用到的千万不能是密封袋，密封袋在阳光下照射会导致菠萝蜜发酵变质，则最好选用保鲜膜，将切好的菠萝蜜不用剥开，用保鲜膜缠住缺口，在阳光下放置一天，也可以催熟。
3.苹果：苹果有加速其他食物催熟的效果，我们可以将剥开的菠萝蜜和苹果一起放置在容器内，苹果释放的乙醚也可以催熟菠萝蜜。
以上就是小编今天和大家分享的切开的菠萝蜜以及菠萝蜜的催熟方法，菠萝蜜自身含有丰富的蛋白质、维生素等。但因为菠萝蜜中的糖类比较高，所以减肥或者是糖尿病患者就不要选择食用了，希望大家合理适量的摄入食品，既能让身体健康又能满足口舌之欲。
