榴莲又称韶子、麝香猫果，是属木棉科热带落叶乔木。很多人喜欢吃榴莲却难以忍受它的气味，真是个让人又爱又恨。而且因为其营养价值极高，泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。那么喜欢吃榴莲的人该如何保存吃剩下的榴莲呢?今天这篇文章向大家简单的介绍下榴莲保存方法。
一、 榴莲保存方法
1.因为榴莲的后熟性质，一般要将其放置在阴凉的地方进行保存。已经剖开的榴莲则需要放在冰箱内保存。
2.可以用保鲜膜包裹被打开的榴莲，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻，每次吃的时候可以取出，而且经过冷冻后的榴莲吃起来就像雪糕一样清凉美味，而且不会串味，保存了榴莲新鲜气息。
3.此外，可以将榴莲连壳一起存放在冰箱里，这样存放时间更久。
4.如果榴莲剩的不多，可以将榴莲与牛奶混合搅匀放入冰箱，这样美味的榴莲奶昔就做好了。
二、榴莲的保质期
成熟后的榴莲会裂开，将其果肉取出，放于冰箱保存，一般能保存3天左右。如果榴莲果肉散发着馊味，便说明榴莲已变质，不宜继续食用。此外，用保鲜袋将榴莲包好扎紧放入冰箱，就能防止榴莲在冰箱中串味，而且可以保存五天左右。不过大家还是尽量吃新鲜水果。榴莲冰冻后再拿出来，口感就和吃冰淇淋差不多，失去了其原有的口感和气息，所以大家最好不要放太久了，否则榴莲香味尽失，食之无味。
榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲形状如同足球，外皮有粗糙不平的尖刺，它的气味奇臭无比，它的汁液是淡淡的黄色，但是其口感却香甜细腻。如此说来，大家已经知道榴莲的保存方法了吧！爱吃榴莲的朋友们尽情享受美味的榴莲吧！
