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放在盐水中或者是醋水中浸泡保存。将切好的莲藕放在盐水和醋水中浸泡,可以很好的防止莲藕表皮出现发黑的情况;也可以将切好的莲藕放进密封袋里,再放进冰箱的冷藏室保存,这样保存的莲藕可以储存一个星期左右的时间,随吃随取,很是方便。
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