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1、将去皮莲藕放在盐水中保存,可以有效的保存莲藕,防止莲藕变色。
2、用开水浸泡莲藕2到3分钟左右,然后用凉水将莲藕清洗,可以防止莲藕变色。
3、将莲藕切片然后放到醋水当中浸泡保存。
4、莲藕做法很多,可以炒着吃,可以煮着吃,也可以凉拌。
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