冬瓜是我们大家都爱吃的蔬菜，经常用来煲汤，因为冬瓜的水分多，解渴，夏天经常吃冬瓜汤会让我们感觉这个夏天并没有那么炎热，但是因为冬瓜是蔬菜，所以保存起来并不是很容易，一不小心就会变质，有人说冬瓜切开了放冰箱冷藏可以保存好久，这到底是不是真的呢，下面就跟着小编一起来看看吧。
一、冬瓜切开了放冰箱冷藏可以保存好久
这个方法是真的，冬瓜那么大一个，无论是怎么吃都是吃不完的，所以人们就研究出了这么个办法，首先把需要食用的冬瓜部分切下来，剩下暂时不吃的就放进冰箱里。但是有一个条件，就是先要把冬瓜切的位置放上一层保鲜膜，这样才能让冬瓜更好的保鲜，不容易变质，放保鲜膜的时候可以用手拍两下，挤出多余的空气，效果更好哦。这样一来，冬瓜就可以长时间的保存了，放上个十天半个月没有问题的。
二、冬瓜的保存方法
1.阴凉处保存：切完的冬瓜水分流失的很快，这时候就千万不要放在炎热的地方，不久之后就变臭了，还是应该放在阴凉的地方，但是保存的时间也很短，而且时间一长就不好吃了，最多放个两三天，这种情况最好当天吃完。
2.淘米水浸泡法：把冬瓜去皮切块，放进淘米水中浸泡，为了有更好的效果，让淘米水充分浸泡，最好在冬瓜条上划伤两刀，这样才能更好的利用淘米水的价值，这样一来，冬瓜就能保存两到三天的时间了。
三、整个冬瓜要怎么保存
冬瓜是完整的，没有切开的，这时候就只需要放进放在阴凉的地方就可以了，因为冬瓜的皮很厚可以锁住水分，所以不用过于担心，放上几个月都没有问题。
以上就是冬瓜的保存方法了，不过我告诉大家，冬瓜无论有没有被切开都还是尽早的食用比较好，冬瓜是夏天的应季蔬菜，所以为了新鲜度最好还是早点吃吧。
