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2-3分钟左右。豆芽是用水泡发的会闻到带有一股子腥味和豆浆味,所以在制作豆芽之前都会先将其焯水断生后使用,这样可以减少炒制的时间并且减轻豆芽的浆味。豆芽除了可以煮食,还可以放入炭火上烤熟食用,或是炒制成菜肴食用等等。
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