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5-7分钟。待水开后放入毛豆,一般煮个5-7分钟就可以食用,若想吃软糯一点可以加长烹煮时间。带壳毛豆煮起来会熟得更快一些,所以在煮时要注意表皮颜色的变化,青色褪成褐色时最合适,太熟便会失去毛豆独特的嚼劲。煮毛豆时可以加入几个干辣椒,增添风味。
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