芸豆焯水一般几分钟

10分钟以上。芸豆焯水的时间不宜低于10分钟，焯水以后，需要继续煮炖15-20分钟左右。芸豆焯水的过程中，可以添加少许食用油，可以保持芸豆翠绿的颜色。芸豆可以用于制作清炒芸豆、干煸芸豆、芸豆炖土豆等美食。保存芸豆时，可以将芸豆放在冰箱冷藏存放。