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牛颈肉、牛里脊肉、牛肋条肉。使用牛肉制作水饺时,可以用于制作牛肉胡萝卜水饺、牛肉白萝卜水饺、牛肉洋葱水饺、牛肉大葱水饺、牛肉鸡蛋水饺等。包好的牛肉水饺可以煮着吃,也可以煎着吃、烙着吃等。吃不完的牛肉水饺,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。
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